Le château a été édifié au XVIe siècle sur l'ilôt rocheux du Taureau, dans la baie de Morlaix.
En 1735, Louis XIV demande à Vauban de le réaménager.
L'édifice abritera dès lors, les logements de soldats et officiers, une cuisine, une cantine et des casemates.
Le château du Taureau a assuré des fonctions de défense jusqu'en 1721, de prison, (en 1871, il abrita le fameux communard Blanqui, le dernier prisonnier du fort), de résidence secondaire, puis d'école de voile en 1960 avant d'être laissé à l'abandon au début des années 80.
A partir de 1989, un nouveau projet culturel et touristique pour l'édifice est en cours. Sa restauration sera financé par l'état en 1996 et coûtera 17 millions de francs. En 2006, fin des travaux et début d'une renaissance pour ce fort, témoin historique de la baie de Morlaix, désormais ouvert au public.
On y accède en bateau, au départ de Carantec ou de Plougasnou.
Si l'histoire complète du fort vous intéresse, je vous conseille ce site : http://www.infobretagne.com/chateau-taureau.htm
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