J'avais une amie (qui nous a quitté trop tôt), qui aimait faire ce plat à base de pommes de terre, je n'ai pas de nom pour ce plat, nous l'avions baptisé "le plat du pauvre" parce qu'il est très économique (environ 1.50€ par personne) et qu'elle l'avait réalisé un soir où son frigo était presque vide, un saucisson, des pommes de terre et ce plat était né...
En sa mémoire, je vous livre ici ce plat, très simple à réaliser et convivial.
Si vous avez des idées de nom, n'hésitez pas! Pensez à me laisser un commentaire. Merci!
La recette
Pour 4 personnes :
- 5 à 6 grosses pommes de terre
- 1 saucisson à l'ail
- un peu de fromage rapé
- sel, poivre
Préchauffer votre four à 180°
-Beurrez votre moule
-lavez et pelez les pommes de terre
-à l'aide d'une mandoline, coupez les en fines tranches
-tranchez le saucisson en fines tranches également
-étalez une couche de pommes de terre, salez, poivrez si vous aimez,
-étalez une couche de saucisson
-alternez ainsi jusqu'en haut du plat
-terminez par le fromage rapé
Laisser cuire dans la cocotte couverte durant 45 minutes
Servez avec une salade verte
Régalez-vous!
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